ΦΥΣΑΛΙΔΑ / GOLDENBERRY (Αποξηραμένο)
Είναι Υπερ-Τροφή, προέρχεται από την Νότια Αμερική και του έχει δοθεί η ονομασία «χρυσό μούρο». Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες (16%), φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, φλαβονοειδή και βιταμίνες Α, C, Β2, Β6. Αυτές οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για τον μεταβολισμό παρέχοντας σημαντικά πεπτικά οφέλη.
Ανήκει στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τροφές, ενώ βοηθάει και στην αποτοξίνωση (εν μέρει λόγω του σιδήρου που περιέχει).
Χρησιμοποιείται για την θεραπεία του προστάτη, ενώ θεωρείται ως ήπιο διουρητικό που προάγει την σωστή ισορροπία των υγρών.
Περιέχει λινολεϊκό και ελαϊκό οξύ, δύο βασικά λιπαρά οξέα που βελτιώνουν στην ευαισθησία στην ινσουλίνη και στην οξείδωση του λίπους.
Είναι κατάλληλο για διαβητικούς, καθώς περιέχει πηκτίνη, ενώ παράλληλα ελέγχει τις επιπτώσεις των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος.
Παρέχει ισχυρή δράση εναντίον της συστημικής ερυθρότητας και του οιδήματος, ενώ παράλληλα προσφέρει προστασία στο ήπαρ και στα νεφρά.
Βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης.
Στην κινέζικη ιατρική χρησιμοποιείται σαν φάρμακο για τα αποστήματα, τον βήχα, τον πυρετό και τον πονόλαιμο.