Ο κουκουναρόσπορος μπορεί να λειτουργήσει σαν συμπλήρωμα διατροφής, χάρη στην υψηλή του ενεργειακή αξία.
Ο κουκουναρόσπορος είναι πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά οξέα (απαραίτητα για το καρδιαγγειακό σύστημα), μαγγάνιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο, και μπορεί να λειτουργήσει σαν συμπλήρωμα διατροφής χάρη στην υψηλή του ενεργειακή αξία, ενώ θεωρείται ότι έχει και αφροδισιακές ιδιότητες.
Αν και έχει υψηλές θερμίδες, η κατανάλωσή του μπορεί να μειώσει την όρεξη κατά 30% περίπου.
Μια χούφτα (30 γρ.) κουκουνάρια αποδίδει 170 θερμίδες.