Τα κάσιους πρέπει να είναι μέρος της καθημερινής μας διατροφής.
- Αποτελούν πλούσια διατροφή σε πρωτεϊνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, θειαμίνη, νιασίνη, μαγνήσιο και χαλκό.
- Περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά (‘‘καλά’’ λιπαρά) τα οποία βοηθάνε στην μείωση της κακής χοληστερόλης, και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
- Τα κάσιους εμποδίζουν τη δημιουργία ρυτίδων και βοηθάνε στην αποτροπή της οστεοπόρωσης.
- Θεωρείται φυσικό αντικαταθλιπτικό λόγω του αμινοξεός τρυπτοφάνη το οποίο βελτιώνει την διάθεσή μας.
- Μια χούφτα (30 γρ.) κάσιους αποδίδει 165 θερμίδες.
