Θεωρείται Υπερ-Τροφή, αφού είναι πολύ πλούσια σε σελήνιο (2.955 mcg), σε Ω3
λιπάρα οξέα, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και σε μαγνήσιο.
Χαρακτηριστικό είναι ότι ένα μόλις καρύδι καλύπτει τουλάχιστον στο τριπλάσιο
την ημερήσια ποσότητα σελήνιου που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.
Το σελήνιο βοηθάει στην σωστή λειτουργία του θυροειδή, ενώ δρά ως ισχυρό
αντιοξειδωτικό εναντίον της γήρανσης και της εμφάνισης του καρκίνου
(ιδιαίτερα του μαστού αλλά και του προστάτη).
Συνίσταται και για τους αθλητές, καθώς περιέχει όλα τα 9 αμινοξέα με πρωτεϊνη
(13%) που χρειάζεται για την ανάπτυξη και επιδιόρθωση του μυϊκού ιστού.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, τονώνοντας παράλληλα και την
ανδρική γονιμότητα.
Είναι απαλλαγμένο από γλουτένη και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε
παρασκευή τροφίμων άνευ γλουτένης.
Μια χούφτα (30 γρ.) καρυδιών βραζιλίας αποδίδει περίπου 195 θερμίδες.
Είμαστε στα Social Media
