ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Home  >>  ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Τα δημητριακά αποτελούν ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό, για τους εξής λόγους:

1. Προσφέρουν ενέργεια, υγεία και μακροζωία.

2. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες προσφέροντας υδατάνθρακες που δεν διασπώνται από το πεπτικό μας σύστημα με αποτέλεσμα να μην μας παχαίνουν.

3. Οι φυτικές ίνες ενισχύουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, καθώς επιβραδύνουν την πέψη δημιουργώντας το αίσθημα του κορεσμού.

4. Τα δημητριακά είναι πλούσια βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, μέταλλα (μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο). Μια μερίδα 30 γραμμαρίων δημητριακών ολικής άλεσης μας παρέχει το 30% του σιδήρου που χρειάζεται ο οργανισμός μας ημερησίως.

5. Έχουν αντιοξειδωτικά οφέλη λόγω της βιταμίνης Ε, του σεληνίου και του χαλκού.

6. Ιδιαίτερα τα δημητρικά ολικής άλεσης παρέχουν 75% περισσότερα οφέλη από τα επεξεργασμένα καθότι είναι σπόροι που έχουν αλεστεί ολόκληροι (φλοιός, πίτουρο και ενδόσπερμα). Το ενδόσπερμα μας τροφοδοτεί με υδατάνθρακες παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό μας.

7. Η καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης μπορεί να μειώσει έως και 30% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, των καρδιακών νοσημάτων αλλά και τον καρκίνο του πεπτικού συστήματος.

8. Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.